Cũng như nhiều ngành nghề khác, nghề đầu bếp cũng cần được trang bị đồng phục bếp để thể hiện sự chuyên nghiệp cũng như giúp quảng bá thương hiệu được nhiều người biết đến hơn. Dưới đây, Huy Sơ Mi sẽ giúp bạn hiểu hơn về trang phục này. Mời bạn đọc cùng theo dõi!
1. Ý nghĩa đồng phục với nghề đầu bếp tại nhà hàng
Khi khoác lên mình đồng phục đầu bếp, mỗi người đều mang trong mình một sứ mệnh chung, đó chính là tạo ra những món ăn ngon, sạch sẽ, hợp vệ sinh cho khách hàng. Mà hơn hết, áo hay mũ của đầu bếp đều có những ý nghĩa cụ thể, nhất định riêng. Chính vì lý đó mà khi tìm mua áo đồng phục bếp, bạn nên hiểu được hết ý nghĩa của nó, cụ thể như sau:
Mũ đầu bếp: Là kiểu mẫu có từ thời vua Henry VII ở Vương Quốc Anh. Với kiểu mũ này sẽ giúp người đầu bếp đảm bảo được vệ sinh trong quá trình chế biến thức ăn, bởi vì nó giữ cho phần tóc của họ không bị rơi ra bên ngoài. Đồng thời, đây cũng được coi là biểu tượng của người đầu bếp, vì nó thể hiện được một phần thực lực, kinh nghiệm của họ.
Áo bếp: áo đồng phục đầu bếp thường có màu trắng. Bởi vì màu trắng có tính chất phản nhiệt tốt. Nhờ vậy mà người đầu bếp sẽ không phải hấp thụ lượng nhiệt có trong bếp. Vải để may áo bếp thường được chọn là loại vải dày 2 lớp. Điều này cũng nhằm bảo vệ họ khỏi khói lửa hay dầu mỡ bắn lên khi chế biến. Hơn hết, với kiểu cách thiết kế riêng của áo bếp, cụ thể lầ vạt áo thường được trang bị 2 hàng cúc còn có ý nghĩa giúp cho đầu bếp dễ dàng đổi lại vạt áo trong trường hợp vai kia bị bắn bẩn.
Khăn bếp: Khăn bếp giúp cho đầu bếp tránh được những tạp chất như dầu ăn, gia vị bắn lên người trong quá trình chế biến. Đồng thời, khăn bếp còn giúp họ xử lý tình huống trong những trường hợp có tai nạn ngoài mong muốn xảy ra.
Bên cạnh các ý nghĩa đã nếu trên, đồng phục bếp đẹp còn khẳng định thương hiệu, tên tuổi của nhà hàng. Bởi lẽ nghề bếp không thường xuyên tiếp xúc với khách hàng. Tuy vậy, khi đội ngũ nhân viên đứng bếp đều đồng loạt có trang phục thì cũng một phần cho thấy sự chuyên nghiệp của nhà hãng, đồng thời trang phục bếp còn giúp quảng bá thương hiệu của nhà hàng mình.
2. Đồng phục đầu bếp đầy đủ bao gồm những gì?
Mũ đầu bếp
Mũ đầu bếp bao gồm có nhiều loại khác nhau. Có loại mũ cao, loại thấp, cũng có loại có nhiều nếp gấp và cũng có loại lại phẳng trơn. Và đã bao giờ bạn thắc mắc trước sự khác nhau nè ở mỗi nhà hàng? Đó là bởi vì sự thể hiện trình độ, cấp bặc cũng như năng lực, kinh nghiệm của mỗi đầu bếp. Cụ thể, những người đội dáng mũ cao, nếp gấp nhiều cho thấy họ là những người có năng lực, kinh nghiệm dày dặn. Mũ đầu bếp không chỉ thể hiện trình độ, năng lực, mà hơn hết còn có tính thẩm mỹ cao, thể hiện những nét riêng biệt, đặc trưng vốn có của từng thương hiệu nhà hàng.
Áo đồng phục bếp
Vải của áo đồng phục bếp thường được may 2 lớp màu trắng, chất liệu cotton giúp người đầu bếp không bị bí bách, đổ mồ hôi. Đồng thời còn hiệu quả trong việc bảo vệ làn da của họ. Tuy nhiên, có thể nhận thấy ở nhiều nơi đã có sự thay đổi đồng phục đầu bếp nhà hàng thành nhiều màu sắc khác cho đa dạng, phong phú, không lựa chọn màu trắng truyền thống nữa.
Có thể là màu đen đậm hoặc vàng, xanh,… tùy thuộc vào phong cách cũng như hình ảnh thương hiệu của nhà hàng đó. Đồng thời, thay vì lựa chọn đồng phục bếp truyền thống như trước đây. Ngày nay, nhiều nhà hàng không những thay đổi màu sắc, mà còn in logo, in tên hoặc hình ảnh thương hiệu lên trên áo. Không chỉ thể hiện sự chuyên nghiệp, mà còn cho là một cách để quảng bá thương hiệu nhà hàng của mình.
Khăn
Một trong những phụ kiện khó có thể thiếu được trong trang phục đầu bếp là khăn bếp. Khăn bếp là chiếc khăn mềm, thường được họ quấn lên trên cổ với mục đích thấm mồ hôi trong quá trình chế biến tiếp xúc với lượng nhiệt lớn. Đồng thời, khăn bếp còn giúp người đầu bếp giữ được nhiệt khi bước vào trong phòng thực phẩm đông lạnh. Hơn hết, công dụng của khăn còn là cầm máu trong trường hợp họ có xảy ra tai nạn không mong muốn nào đó. Khăn bếp không chỉ thể hiện sự sạch sẽ của người đầu bếp mà còn giúp họ phân biệt được cấp bậc của nhau.
Quần đầu bếp
Quần đầu bếp thường được chọn phối cùng áo là quần tây đen, rộng. Mục đích là để người đầu bếp dễ dàng di chuyển, vận động, tạo sự thoải mái. Người đầu bếp cũng có thể mặc bất kỳ loại quần nào, tuy nhiên cần đảm bảo quần dài.
>>> Tham khảo thêm về nội dung: May đồng phục nhà hàng khách sạn mẫu ĐẸP và UY TÍN tại TPHCM
3. Tiêu chí lựa chọn trang phục đầu bếp phù hợp, chất lượng
Chất liệu vải: Nên chọn những loại vải dễ thấm hút mồ hôi, thoáng mát nhằm giúp cho người đầu bếp được thoải mái trong môi trường phải tiếp xúc nhiệt độ cao. Trong đó, vải cotton thường là loại vải được ưu tiên lựa chọn hơn bao giờ hết.
Màu sắc: Màu trắng vốn là màu truyền thống của đồng phục bếp. Theo như những gì Huy Sơ Mi đã đề cập đến ý nghĩa của áo đồng phục bếp màu trắng thì đó là lý do vì sao đa số các nhà hàng đều lựa chọn màu này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn xây dựng thương hiệu, quảng bá nhà hàng thì việc lựa chọn màu sắc đặc trưng riêng của thương hiệu mình cũng là điều nên làm.
Thiết kế: Thiết kế của đồng phục bếp nên được chú trọng. Mặc dù họ không phải là người thường xuyên trực tiếp gặp khách hàng. Song, với đội ngũ đầu bếp được trang bị trang phục đầu bếp sẽ giúp nâng cao hình ảnh của nhà hàng hơn. Bạn cũng có thể chọn cách thiết kế riêng, bằng cách in logo, tên thương hiệu hay hình ảnh lên trên áo. Như vậy sẽ không lo sợ trang phục của nhà hàng mình lẫn đi đâu giữa đám đông.
Trang phục bếp theo từng cấp bậc: Để đánh giá được quần áo đầu bếp có đạt tiêu chuẩn hay không. Trước hết, bạn cần nắm được sự khác nhau trong từng cấp chức vụ. Cụ thể là để biết được đâu là bếp trưởng, đâu là phụ bếp,… mà có những trách nhiệm khác nhau. Hơn nữa, nhờ đó mà khách hàng còn có thể dễ dàng nhận biết để yêu cầu phục vụ mà không bị nhầm lẫn. Tuy nhiên, tất cả cần được đảm bảo đồng bộ và có liên quan đến nhau để thể hiện được hình ảnh đặc trưng riêng của nhà hàng.
4. Địa chỉ may đồng phục bếp đẹp theo yêu cầu tại TPHCM
Nếu bạn đang tìm kiếm đồng phục bếp may sẵn TPHCM thì chắc chắn không thể bỏ qua cửa hàng Huy Sơ Mi với nhiều năm kinh nghiệm trong việc may đồng phục bếp chất lượng, uy tín. Đến với xưởng may gia công đồng phục công ty Huy Sơ Mi chúng tôi, khách hàng sẽ không phải lo lắng về chất lượng vải, màu sắc hay kiểu dáng thiết kế. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực này, chúng tôi luôn nhận được sự tin tưởng, thương yêu của nhiều khách hàng gần xa, đây chính là minh chứng rõ nét nhất cho thấy sự uy tín của Huy Sơ Mi.
Hơn hết, Huy Sơ Mi với đội ngũ công nhân viên chuyên nghiệp, từ chất lượng sản phẩm đến thái độ phục vụ đã tạo nên niềm tin cho nhiều khách hàng, đơn vị, đối tác. Liên hệ chúng tôi qua:
Văn phòng: 145/21 Nguyễn Đình Chính, phường 11, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ xưởng may: 174, Tân Xuân 2, Tổ 2 Ấp Chánh 1, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: 0943 30 31 39
Liên hệ đặt may (ĐT/Zalo): 0943 303 139 hoặc 0906 325 775
Website: https://huysomi.com/
Với những chia sẻ trên, Huy Sơ Mi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về đồng phục bếp. Qua đây, hy vọng bạn đã tìm được cho mình những kiểu dáng, màu sắc phù hợp cho thương hiệu nhà hàng của mình. Đừng quên liên hệ ngay cho chúng tôi nếu bạn vẫn còn thắc mắc, băn khoăn mà chưa có lời giải đáp, bạn nhé!
